Rozhovor se Stanislavem Rejmanem – zástupcem agronoma, silmistrem a vedoucím střediska v Uhřínovicích
Jak letos probíhají žně na vašem středisku?
Žně běží v plném tempu. Počasí letos sice není ideální, ale snažíme se využít každé okno. Stroje i lidé jedou naplno. Díky dobré přípravě sklady stíhají, i když to letos není jednoduché.
Jaká je kvalita letošní úrody?
Zatím to vypadá na průměrný až lehce nadprůměrný rok, pokud jde o výnosy. Ale kvalita je slušná – hlavně u pšenice a ječmene. Obilí má dobrou objemovou hmotnost, relativně stabilní vlhkost a celkově je dobře zralé. Je potřeba však říct, že nás trápí takřka každodenní dešťové přeháňky, které kvalitu nesklizeného obilí zhoršují a z potravinové pšenice se stává pšenice krmná.
Probíhá na středisku i výkup?
Ano, výkup běží paralelně s vlastní sklizní. Vykupujeme obilí od okolních zemědělců – hlavně pšenici, ječmen, řepku. Snažíme se být rychlí, féroví a transparentní. Na místě děláme základní rozbory a výsledky mají zemědělci ihned k dispozici.
Jak funguje čištění a třídění komodit?
To je u nás standard. Máme kompletní linku – probíhá třídění, čištění a případně dosušování. Každá šarže projde kontrolou, než ji zařadíme do skladů. Komodity u nás nezůstávají ve stavu „jak přijely z pole“, ale upravují se tak, aby odpovídaly požadavkům trhu.
Je zájem o služby střediska i mimo hlavní sezónu?
Určitě. Nabízíme dlouhodobé skladování, sušení, ale i mechanické čištění mimo žně. Stále častěji k nám vozí úrodu i menší farmáři, kterým se vyplatí využít naše kapacity, než investovat do vlastních linek.
Co je letos největší výzva?
Koordinace. Sklízet, přijímat, vážit, analyzovat, třídit a ještě udržet chod skladu – všechno v běhu. Ale máme sehraný tým, takže to zvládáme. A taky počasí – to, bohužel, neovlivníme.
