parallax background

Ovoce

Sady Synkov

Jablka

Načítám tabulku...

parallax background

Jak správně

skladovat jablka

1. Teplota

Optimální teplota: 1–3 °C (některé odrůdy až k 0 °C, ale bez mrazu!). Vyšší teploty urychlují zrání, ztrátu pevnosti a kazivost.

2. Vlhkost vzduchu

Ideálně 90–95 % relativní vlhkosti. Nízká vlhkost = vysychání jablek, ztráta lesku i šťavnatosti.

3. Třídění před uskladněním

Skladujte jen zdravá, nepoškozená a neotlačená jablka, poškozené kusy mohou šířit hnilobu.

4. Skladování po odrůdách

Některé odrůdy se hodí k časné spotřebě, jiné ke dlouhodobému skladování. Neskladujte rané a pozdní odrůdy pohromadě.

5. Uložení

Ideálně v jedné vrstvě v přepravkách nebo nízkých bednách. Zajištěte cirkulaci vzduchu.

6. Kontrola během skladování

Pravidelně kontrolujte jablka na výskyt plísní, hniloby a změn konzistence.

Hrušky

Načítám tabulku...

Švestky

Načítám tabulku...