Rozhovor s Milanem Štefkem, agronomem Farmy Burian
Mladý agronom Milan Štefek letos zažil své první žně na Farmě Burian. Mluví o náročném startu po škole, nevyzpytatelném počasí, plánování sklizně i modernizaci techniky. Farma sází na precizní zemědělství a nové stroje, včetně traktoru 8R 410 eAutoPower.
Za sebou máte první plnohodnotné žně po škole. Jak jste je prožíval?
Bylo to intenzivní. Člověk si myslí, že je připravený, ale realita je o kombinaci plánování, rychlých rozhodnutí a každodenní operativy. Pomohlo mi, že jsem do kolektivu dobře zapadl a že vedení dává prostor mladším lidem přicházet s nápady.
Letos počasí zemědělcům zase nic neulehčilo.
To je pravda. Jaro bylo chladnější a vlhčí, takže vegetace měla zpoždění. Sklizeň se posunula a bylo potřeba reagovat flexibilně. U nás to znamenalo víc než kdy jindy sledovat počasí, denní vlhkosti i zralost porostů, a být připravený vyrazit do pole kdykoliv to půjde – i večer nebo přes víkend.
Jak jste zvládli organizaci sklizně v takovém tempu?
Bez dobrého plánování by to nešlo. Každá plodina má svoje okno zralosti. Řešíme dostupnost techniky, kapacitu lidí, odvoz, ale i to, aby se půda zbytečně nezničila. Máme připravené varianty – když zaprší, jdeme třeba na jiný pozemek nebo posuneme sklizeň do jiného dne, a celou dobu sledujeme vývoj porostů.
Zmínil jste techniku – Farma Burian teď modernizuje. Co už máte a co přijde?
Letos jsme pořídili traktor John Deere 6M 185 s čelním nakladačem. Je univerzální a využíváme ho jak při manipulaci s materiálem, tak i v sezóně při lehčí polní práci. Na jaře 2026 k němu přibude nový 8R 410 s převodovkou eAutoPower – to bude velký krok vpřed. Tahle řada kombinuje sílu, efektivitu a chytré řízení. Těším se, až ho zapojíme do těžších prací jako zpracování půdy nebo setí.
Technologie ale nejsou všechno. Přecházíte i na precizní zemědělství?
Ano, a bereme to vážně. Pracujeme s výnosovými mapami, sledujeme půdní vzorky a postupně přecházíme na variabilní dávkování hnojiv i osiva. Máme secí stroj, který umí dávkovat podle map výnosového potenciálu. Cílem je produkovat efektivněji, s menším dopadem na půdu a větší návratností.
Co Vás na práci agronoma nejvíc naplňuje?
To, že vidím celý proces – od plánování přes setí až po sklizeň. A hlavně, že za mnou něco zůstává. Když projdete pole, které jste na jaře založili, a sklízíte kvalitní úrodu, víte, že to všechno mělo smysl.
